Sono 5 miliardi le persone esposte: tra i rischi procurati dai grassi trans, ci sono anche le malattie cardiache. “Il grasso trans è una sostanza chimica...
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Spesso mitizzato, a volte proposto come toccasana, il supercibo può veramente cambiare la nostra vita?
Prevenzione e stili di vita sani. Parte da qui il 2022 per gli esperti della Società italiana di Medicina Interna (Simi) che hanno stilato un vero e proprio...
Meno contaminanti per fare in modo che sulle tavole europee arrivino cibi più sani. Quella presa dalla Commissione Europea, e oggi attiva a tutti gli effetti...
Una colazione con alimenti dolci stimola maggiormente l'umore.
Il caffè produce molti effetti sul nostro organismo, non sempre positivi. Ora uno studio ha indagato gli esiti del consumo di caffè correlato...
«Niente zucchero, meglio il dolcificante. Sono a dieta». E se il dolcificante invece di far dimagrire facesse ingrassare? La notizia è di quelle che minano le...
Molte persone non hanno idea o sottovalutano il numero di calorie che assumono durante il giorno. A dimostrarlo è uno studio pubblicato su New England Journal...
Le calorie ottenute dagli acidi grassi trans (quelli ad esempio di fritti di fast food, merendine, dolci confezionati e margarina) dovrebbero essere meno...
Il grasso non ha più segreti: grazie a una macchina mappa grassi è possibile sapere come si forma, si accumula o viene bruciato nel nostro corpo. Messa a punto...
Consumare troppi zuccheri e grassi può influenzare le funzione del cervello. Ad affermarlo è uno studio condotto dalla University of South Wales in Australia...
Ma chi lo dice che gli anziani devono rinunciare ad un’alimentazione gustosa? In barba a quello che credono in molti, la verità è che grassi e sale fanno...
Mangiamo 23 kg di formaggio a testa (media annua) di cui 10 kg di prodotti freschi. Sono il 25% di ciò che mettiamo nel carrello. I formaggi sono una vera...
Il sushi può essere più calorico di un pasto da fast food, una notizia che non farà piacere alle centinaia di migliaia di consumatori abituali di uramaki...
Una dieta povera di carboidrati dà migliori risultati di una a basso contenuto di grassi per la perdita di peso, perlomeno nel breve periodo. Lo dice una...
C’è chi sottovaluta le calorie liquide, come se fossero meno importanti di quelle assunte con il cibo solido, ma non è così. Bevande, succhi di frutta, energy...
A Natale cene e pranzi si moltiplicano e nessuno vuole rinunciare alla parmigiana della nonna o al pandoro con lo zucchero a velo. Così c’è chi ha...