Alimentazione Archivi - Pagina 3 di 12

AlimentazioneSale e grassi non spaventano gli anziani

Ma chi lo dice che gli anziani devono rinunciare ad un’alimentazione gustosa? In barba a quello che credono in molti, la verità è che grassi e sale fanno meno paura quando si è superata una cert ...

AlimentazioneUsa: olio extravergine oliva promosso a “farmaco” per il cuore

Che il consumo di olio extravergine di oliva aiuti a prevenire l’infarto e le altre malattie del cuore è ormai risaputo. Oggi, però, arriva dalla Food and Drugs Administration (Fda) statunitense ...

AlimentazioneSenza glutine, ma con più calorie. Tra celiachia e illusione di leggerezza

Può trattarsi di celiachia o di sensibilità, quando l’assunzione del glutine scatena reazioni avverse. C’è anche, però, chi sceglie di eliminare il glutine dalla dieta senza una reale esigenz ...

AlimentazioneOmega 3 riducono il rischio di un parto prematuro

Un’adeguata dose quotidiana di grassi Omega 3 durante la gravidanza può ridurre il rischio di nascite premature. A rivelarlo è uno studio guidato dall’Istituto di Ricerca Medica e sulla Salute d ...

AlimentazioneTassare la carne rossa, da Oxford una proposta choc

La carne rossa, se mangiata in quantità eccessive, fa male. Così, alcuni ricercatori di Exoford hanno proposto di tassarne il consumo per compensare il costo sociale delle malattie associate ad un ...

AlimentazioneLa cioccolata non fa venire i brufoli. Altri miti da sfatare

Creare false credenze è facile, da quando c’è il web lo è ancora di più. Marcello Ticca, specialista in Scienza dell’alimentazione e vicepresidente della Società italiana di Scienza dell’Al ...

AlimentazioneGlutine, ma anche i virus scatenano celiachia in chi è predisposto

Un’infezione virale potrebbe contribuire a scatenare la celiachia, in chi è geneticamente predisposto. È quanto emerge dai risultati di uno dei progetti di ricerca finanziati dalla Fondazione del ...

AlimentazioneCosì mutano i batteri dello stomaco

Paese che vai, batteri che trovi. E già, emigrare in un paese nuovo cambia nel più profondo, si modifica infatti anche il microbioma, cioè tutti quei batteri che si trovano nel nostro intestino, pe ...

AlimentazioneNell’olio extravergine una sostanza che previene tumori intestinali

Consumare ogni giorno olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. È stato dimostrato dal gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell’Università degli Studi di ...

AlimentazioneLa pasta? Mangiata così non fa ingrassare

Sulle tavole degli italiani la pasta non manca quasi mai, ma esiste un modo di mangiarla senza correre il rischio di accumulare chili di troppo? La risposta è sì e gli esperti lo hanno rivelato nel ...

AlimentazioneLa pasta fa bene alla linea e all’umore, meglio se integrale

Che sia semplicemente condita con un filo d’olio o al ragù, la pasta resta uno degli alimenti immancabili sulle tavole degli italiani. In occasione del World Pasta Day dello scorso 25 ottobre, l’ ...

AlimentazionePasta made in Italy che fa bene alla salute e all’ambiente

Pasta italiana buona e più sostenibile con il progetto ICAFRUD, presentato al MIPAAFT. Proprio nel giorno del World Pasta Day entra in scena un nuovo modello pilota di coltivazione del grano duro ch ...

AlimentazioneMicroplastiche trovate anche nell’uomo. L’allarme

Frammenti di materie plastiche di cui sono composti anche gli imballaggi usa e getta più comuni, come pellicole, vaschette, bottiglie, tappi e flaconi. Se fino ad oggi erano state trovate nei cibi, ...

AlimentazioneCalorie assunte spesso sono sottostimate. Lo studio

Molte persone non hanno idea o sottovalutano il numero di calorie che assumono durante il giorno. A dimostrarlo è uno studio pubblicato su New England Journal of Medicine. Durante la ricerca è stato ...

AlimentazioneLa Settimana del dietista tra consigli e buone idee

Torna l’appuntamento annuale con La Settimana del Dietista, (in programma sino al 21 ottobre), promosso dall’associazione nazionale dietisti. Tutto questo attraverso iniziative che hanno l’ob ...

AlimentazioneCarboidrati: perché non possono essere eliminati dalla dieta

Esistono tre macronutrienti principali: proteine, grassi e carboidrati. Per avere un regime alimentare equilibrato è necessario integrarli tutti e tre. I carboidrati sono spesso ritenuti un nemico ac ...

AlimentazioneBenessere delle ossa, quanto è importante l’alimentazione

E’ certamente vero che siamo ciò che mangiamo. Lo è ancor più in alcune condizioni che richiedono un’alimentazione particolare, perché le malattie si combattono anche a tavola. L’osteoporosi ...

AlimentazioneFunghi e intossicazioni: il vademecum per non rischiare

Dieci regole per mangiare i funghi in sicurezza: arrivano dagli esperti del Bambino Gesù, perché a correre il pericolo maggiore sono proprio i bambini. Prima regola del vademecum, evitare la racco ...

AlimentazioneUn interruttore che spegne la fame. È stato appena scoperto

Un interruttore che spegne la fame: in molti lo avranno desiderato, chissà quante volte. Oggi un gruppo di scienziati lo ha scoperto. Il team di ricercatori dell’Università di Aberdeen (Scozia) h ...

AlimentazioneTumori: -10% di mortalità con la dieta mediterranea

La dieta mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO come bene protetto: la più salutare al mondo. Consumarla tutti i giorni riduce del 10% la mortalità da cancro. Le cattive abitudini alimen ...

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