Alimentazione Archivi - Pagina 3 di 13

AlimentazioneUova, troppe aumentano rischi cardiovascolari. Lo studio

Le uova possono essere cucinate in tanti modi e sono l’ingrediente indispensabile di tante preparazioni. Tuttavia, secondo un ultimo studio, consumarle tre o quattro volte alla settimana aumenta ris ...

AlimentazionePasta, mangiata la sera aiuta il riposo

Se siete tra quelli che “la pasta di sera no, è pesante” allora preparatevi a cambiare punto di vista. Consumata la sera, la pasta non solo è buona ma fa anche bene al sonno. Già, lo dicono i n ...

Alimentazione, PrevenzioneBlu e viola i colori che aiutano l’intestino. Lo studio

La salute dipende anche dall’intestino e dal suo microbiota. Per la prima volta, il CREA, con il suo centro di ricerca Alimenti e Nutrizione, ha indagato i benefici della pro-antocianidine, una tipo ...

Semplici indicazioni per migliorare il proprio stato nutrizionale di Valentina LimettiAlimentazione sana: i principi cardine

Mangiare è un bisogno innato, infatti è il secondo atto che il neonato compie, dopo il respiro. Valentina Limetti, ricercatrice biologa e nutrizionista, spiega quanto sia importante dare il giusto v ...

Per continuare a mangiare carne pesce e crudi, riducendo il rischio di parassitosi, è necessario effettuare prima del consumo un trattamento freddoCibi crudi: mangiarli senza rischi

Negli ultimi anni è sempre più frequente l’influenza dell’arte culinaria orientale nella nostra cucina. Si sta determinando un consumo crescente di cibi crudi (specialmente pesce), come ad esemp ...

AlimentazioneCome si lavano le mani? In molti contaminano cucina

La maggior parte delle persone non sa lavarsi le mani. È questo il verdetto di uno studio che ha messo sotto esame le abitudini igieniche di un campione di uomini e donne. I problemi subentrano in p ...

AlimentazioneCuore: grassi saturi devono essere meno del 10%. Linee guida Oms

Le calorie ottenute dagli acidi grassi trans (quelli ad esempio di fritti di fast food, merendine, dolci confezionati e margarina) dovrebbero essere meno dell’1%. Questo vale per la dieta di adulti ...

AlimentazioneDieta: un’insalata a pranzo non fa dimagrire. Lo dicono i dietologi

Il pranzo gioca un ruolo molto importante per tutto il resto della giornata, non solo in termini di produttività ma anche di perdita di peso. Ci sono alcuni errori comuni riscontrati dai nutrizionist ...

Decisivo ruolo del microbiota intestinale nell'azione benefica di questi compostiMela e salute, tracciato percorso dei polifenoli nel corpo umano

“Una mela al giorno” dice il proverbio, questo grazie anche ai polifenoli contenuti nella polpa e soprattutto nella buccia. Ma cosa succede nell’organismo quando viene ingerita una mela ...

AlimentazioneMindful, la consapevolezza fa dimagrire

Si chiama “mindful” ed è la nuova tendenza del “mangiare consapevole”, con la promessa che il cibo sembrerà più buono e, a mente sazia, anche la pancia brontolerà meno. Quella che potrebbe ...

AlimentazioneMalnutrizione clinica, più frequente di quanto si pensi

Si guarda alla malnutrizione come ad un problema esclusivamente legato ai paesi in via di sviluppo, ma la malnutrizione è un problema anche occidentale. Più spesso di quanto si possa credere riguard ...

AlimentazioneIntegratori proteici, mai assumerli tra un pasto e l’altro

Gli integratori di proteine, oggi molto in voga, possono aiutarci a tenere sotto controllo il peso. Ma se assunti tra un pasto e l’altro hanno l’effetto contrario. A dirlo sono i ricercatori dell ...

AlimentazioneContrordine: digiuno intermittente fa crescere la pancetta

La dieta del digiuno intermittente, di moda nell’ultimo periodo, danneggia il metabolismo e aumenta la produzione di insulina. È quanto emerge da uno studio presentato a Barcellona, durante il cong ...

AlimentazioneAlcol: superare 5-6 bicchieri a settimana aumenta rischio morte. Limiti inferiori a quelli raccomandati

Superare la dose di 5-6 bicchieri di vino a settimana accorcia la vita. La quantità corrisponde a più di 5 pinte di birra o 5 bicchieri di vino da 175 millilitri l’uno, pari a 100 grammi di alcol ...

AlimentazionePer restare lucidi, niente zuccheri. Lo studio

Consumare troppi zuccheri e grassi può influenzare le funzione del cervello. Ad affermarlo è uno studio condotto dalla University of South Wales in Australia. Insomma secondo questa ricerca, per res ...

AlimentazioneSì alla pasta nella dieta, è sana e ha un basso indice glicemico. Lo studio

I carboidrati non sono tutti uguali, ma per quanto riguarda la pasta, quest’ultima può essere parte integrante di un regime alimentare sano. A dirlo è la scienza. A differenza della maggior parte ...

La pasta non ingrassa, mantiene più sani, basta non esagerare con le quantitàLa pasta aiuta la linea, lo dice uno studio

Scagionata la pasta, l’alimento a base della dieta mediterranea non farebbe ingrassare. Anzi, le persone che la consumano con regolarità e moderazione (in media ca 50 grammi di pasta al dì, o il 1 ...

AlimentazioneAlimentazione e adolescenza, binomio da incubo

IN UN LIBRO TANTI CONSIGLI E PICCOLI SEGRETI PER TROVARE UN TERRENO COMUNE SUL QUALE FAR DIALOGARE GENITORI E FIGLI ADOLESCENTI SUL TEMA DELL'ALIMENTAZIONE

AlimentazioneDieta globale? Quella mediterranea è la migliore

Le cattive abitudini a tavola provocano rischi più alti per la salute di tabacco, sesso non protetto e alcol tutti insieme. Per salvare noi e il pianeta occorre raddoppiare a livello globale i consum ...

AlimentazioneMinistero: cibi e bevande irregolari nell’1% dei casi controllati

Circa l’1% di cibi e bevande controllati sono irregolari. Così come risulta con qualche anomalia uno stabilimento su cinque tra quelli visitati. Sono i risultati dei controlli degli alimenti e dell ...

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