La lista dei prodotti venduti nei supermercati che rischiano di contenere il batterio si allunga. I danni causati dalla listeriosi possono essere gravi...
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Si scrive lattosio, si legge intolleranza. O almeno questo vogliono le mode alimentari. Già, perché oggi come oggi essere intolleranti al lattosio è più una...
Si parla sempre più spesso di celiachia, ma l’attenzione sull’argomento non mette completamente al riparo da informazioni scorrette e dalla creazione di falsi...
Sempre più spesso viene data la responsabilità del sovrappeso e obesità o disturbi gastrici, come gonfiore addominale e scarsa digeribilità a possibili...
Ictus, demenza e Parkinson sono patologie neurologiche che colpiscono il 10-20 per cento delle persone di età compresa tra 60 e 80 anni, e la proporzione sale...
Nell’epoca del culto del benessere e della forma fisica si alternano ciclicamente nuove mode alimentari. Tra le “new entry” degli ultimi anni...
Padelle antiaderenti danneggiate, imballaggi in plastica, vernici, carta per alimenti o incensi profumati possono rilasciare sostanze chimiche nocive per la...
Secondo i risultati di una nuova ricerca consumare un uovo al giorno non porterebbe ad un aumento del rischio di malattie cardiovascolari e non sarebbe...
Focalizzare l’attenzione sul corpo delle bambine attraverso commenti positivi o negativi sul peso può mettere a repentaglio la loro percezione corporea, con il...
La contaminazione di prodotti alimentari ha un impatto nefasto sulla loro qualità e pone seri rischi per la salute dei consumatori. Inoltre, prodotti...
La celiachia è una malattia cronica e autoimmune che scatena una reazione immunitaria in caso di assunzione di glutine. Con il passare del tempo, nei soggetti...
La salute dell’intestino è influenzata da molti fattori, tra cui stress, cambi di stagione o la dieta alimentare. Uno squilibrio nella flora batterica...
Una dieta troppo ricca di fruttosio può impedire il corretto funzionamento del sistema immunitario. Gli scienziati hanno scoperto dinamiche che si innescano...
Mercurio nel pesce che portiamo in tavola? Il rischio è più concreto di quanto si potrebbe pensare. A rivelarlo è Altroconsumo che ha realizzato un’indagine su...
Il segreto per restare giovani è una dieta a base di pesce: medici, nutrizionisti ed esperti sono d’accordo e studi recenti lo confermano. Perché...
Le mandorle hanno proprietà benefiche per l’organismo, poiché sono semi oleosi ricchi di vitamine e sali minerali. Le mandorle rappresentano uno spuntino...
Quando l’afa e il caldo si fanno sentire, diventa essenziale combatterli non soltanto con l’aiuto di condizionatori e ventilatori, ma anche a...
Un bicchiere d’acqua e un cucchiaio di aceto di mele possono aiutare a riattivare il metabolismo. Non si tratta di una formula magica, ma di un consiglio...
Esistono tre macronutrienti principali: proteine, grassi e carboidrati. Per avere un regime alimentare equilibrato è necessario integrarli tutti e tre. I...
Il peperoncino usato abitualmente è in grado di ridurre il rischio di morte per infarto del 40% e per ictus di oltre il 60%. Basta usarlo in cucina circa 4...