Si chiama bisfenolo A e tutti noi, spesso inconsapevolmente, ci entriamo in contatto quando assumiamo cibi e bevande. Ora l’Autorità europea per la sicurezza...
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Circa l’1% di cibi e bevande controllati sono irregolari. Così come risulta con qualche anomalia uno stabilimento su cinque tra quelli visitati. Sono i...
Le etichette dei cibi che si dichiarano a basso contenuto di qualcosa potrebbero risultare ingannevoli. È necessario, invece, analizzare l’intero profilo...
Ci sarebbero decine di migliaia di obesi in meno, meno diabete e meno carie da curare se ci fosse una tassa sulle bevande zuccherate. A dirlo è un gruppo di...