Chi l’ha inventata la definisce carne di pollo coltivata. Già, coltivata. In sostanza è come se fosse un petto di pollo che si ottiene da un mix di proteine...
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Il consumo di carne in Italia è ai minimi storici, secondo i dati di Coldiretti. Quasi una persona su dieci l’ha ormai eliminata del tutto dalla dieta...
In alcune parti del mondo, gli insetti fanno parte della dieta. E in effetti alcuni di essi, come grilli e cavallette, hanno un contenuto di proteine...