Tanti cibi che promettono di essere leggeri o dietetici sono in realtà vere e proprie bombe caloriche. Con l’estate alle porte, sono in molti a cercare di...
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Un approccio alla dieta troppo restrittivo mette a rischio lo stato mentale e il benessere psicologico. Gli studi dimostrano che diete dimagranti con...
La dieta del digiuno intermittente e altre tendenze dettate dalla moda rischiano di aggravare i disturbi del comportamento alimentare. Questi ultimi...
Con l’arrivo della bella stagione sono in molti a correre ai ripari con diete fai da te o da rivista. Benché il desiderio di arrivare pronti alla prova costume...
Il contrasto dell’obesità infantile è tra le azioni più urgenti che riguardano soprattutto l’Italia. Nel nostro Paese il rischio di sovrappeso e obesità...
Il colon irritabile è una patologia molto diffusa che interessa dal 7% al 21% della popolazione generale. Si tratta di un disturbo cronico, legato ai momenti...
Il momento della giornata in cui si tende ad assumere più cibo ha delle specifiche ripercussioni metaboliche. Donne e uomini sono diversi anche nella scelta...
I risultati di un'indagine svolta dall'Università Campus Bio-Medico di Roma sono incoraggianti.
Tra barbecue, pranzi e cene in famiglia la Pasqua è uno di quei momenti che rischia di farci andare fuori giri in fatto di alimentazione. Se da un lato c’è la...
Nel 2025 si stima che il 65% delle persone con diabete vivrà nelle città. Il diabete è una patologia sempre più connessa a urbanizzazione, inquinamento e...
Dormiremo un’ora in meno e ci metteremo a tavola in orari diversi dal solito. Sabato torna l’ora legale. L’esperto suggerisce i tipi di alimenti e...
Dormire a sufficienza fa bene alla salute, ma fa anche perdere peso. Lo conferma una ricerca dell’American Heart Association. Infatti, dai dati emerge...
L’Italia ha un tasso di insorgenza della celiachia tra i più alti al mondo. Colpisce circa un bambino su 60 e secondo gli esperti si tratta di un dato...
L’alcol aumenta il rischio di sviluppare vari tipi di tumore, inclusi quello del fegato e del seno. Lo conferma la scienza. Tuttavia, in un sondaggio...
Quasi un italiano su due usa il cibo per relazionarsi con i propri cari. Si tratta del 45%, invece per oltre un connazionale su cinque il cibo è...
Un indice svela il nostro rapporto con il cibo. Si chiama PFIS ed è l’acronimo di Psychological Food Involvement Scale; in italiano parleremmo di scala di...
L’acrilammide è una sostanza chimica che si forma nei prodotti amidacei se cotti in un certo modo. Dal 2005 è sospettata di essere cancerogena e...
Alcuni pensano sia l'unica soluzione sostenibile, altri temono sia rischiosa per la salute. Gli analisti di Barclays stimano che questo business possa arrivare...
Nuovi agrumi di qualità superiore, ricchi di licopene e antocianine. Derivano dall’applicazione delle forbici molecolari e delle tecniche genomiche di...
Per i nutrizionisti alcune ricette possono essere toccasana contro i mali di stagione.
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