Si chiude oggi il Simposio FAO su “Agricultural Innovation for Family Farmers”: la tre giorni romana a cui ha preso parte anche il CREA. “Non si può fare...
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Può trattarsi di celiachia o di sensibilità, quando l’assunzione del glutine scatena reazioni avverse. C’è anche, però, chi sceglie di eliminare il...
Una sana alimentazione, unita a uno stile di vita attivo, aiuta a mantenersi in forma e a prevenire molte malattie metaboliche croniche. Non tutti però sanno...
Un nuovo studio pubblicato sulla rivista scientifica americana Diabetic Medicine rivela i meccanismi psicologici del diabete sugli under 16: ne emerge che 1 su...
La carne rossa, se mangiata in quantità eccessive, fa male. Così, alcuni ricercatori di Exoford hanno proposto di tassarne il consumo per compensare il costo...
Creare false credenze è facile, da quando c’è il web lo è ancora di più. Marcello Ticca, specialista in Scienza dell’alimentazione e vicepresidente della...
Un’infezione virale potrebbe contribuire a scatenare la celiachia, in chi è geneticamente predisposto. È quanto emerge dai risultati di uno dei progetti di...
Consumare ogni giorno olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. È stato dimostrato dal gruppo di ricerca di Antonio...
Sono tre gli step della prevenzione utili a diminuire il rischio di cancro al seno e di recidiva. Avere una dieta sana e con pochi grassi, fare attività fisica...
Sulle tavole degli italiani la pasta non manca quasi mai, ma esiste un modo di mangiarla senza correre il rischio di accumulare chili di troppo? La risposta è...
Che sia semplicemente condita con un filo d’olio o al ragù, la pasta resta uno degli alimenti immancabili sulle tavole degli italiani. In occasione del...
Pasta italiana buona e più sostenibile con il progetto ICAFRUD, presentato al MIPAAFT. Proprio nel giorno del World Pasta Day entra in scena un nuovo modello...
Più della metà dei genitori non è contento della mensa scolastica dei propri figli. I dati emergono dall’Osservatorio Agro-alimentare Ixè 2018. Tra le...
Il calcio è il minerale più abbondante dell’organismo: il 99 per cento si deposita nelle nostre ossa sotto forma di carbonato. Si tratta di un elemento...
Ossa più forti e meno rischi di obesità, ma non solo: la vitamina D gioca ruoli importanti in molte funzioni dell’organismo. Nei primi due anni di vita...
Tornati dalle vacanze non c’è più lo stresso della temutissima prova costume, tuttavia (dopo tanti aperitivi e tante cene) qualche pantalone inizia ad urlare...
L’estate è appena cominciata, ma è già allerta caldo in numerose città. Le alte temperature e l’afa sono nemici dei pazienti cardiopatici. Per un...
C’è stata una vera e propria levata di scudi a livello nazionale dopo le notizie circolate nei giorni scorsi, secondo le quali anche prodotti tipici...
L’annuncio dell`Onu di voler tassare olio d’oliva, Parmigiano reggiano, Grana, prosciutto e persino il vino, equiparandoli a cibi dannosi per la salute e...
Un tempo c’era solo la famosa mela al giorno, quella che prometteva di tenerci in buona salute tanto da «togliere di torno il medico». Poi con gli anni...