Alimentazione Archivi

AlimentazioneBibite zuccherine, l'allerta degli scienziati

È negli zuccheri che il tumore trova energia e “carburante”, per questo bere molte bibite zuccherate potrebbe aumentare il rischio di cancro. A rivelarlo è uno studio osservazione condotto da Ma ...

AlimentazioneIntolleranze alimentari, dieci regole per gestirle

Sempre più spesso viene data la responsabilità del sovrappeso e obesità o disturbi gastrici, come gonfiore addominale e scarsa digeribilità a possibili intolleranze alimentari. La diagnosi viene ...

AlimentazioneTracce di inchiostro nei cibi, Altroconsumo chiede una legge EU

I cibi che consumiamo potrebbero essere contaminati dall’ inchiostro delle confezioni in cui sono contenuti mettendo potenzialmente a rischio la nostra salute. È quanto emerge da un’analisi recen ...

AlimentazioneIstamina, intossicazione alimentare a Palermo. I rischi

Due turisti sono finito al pronto soccorso del Policlinico di Palermo a causa di una intossicazione da istamina dopo aver mangiato pesce. L’istamina è una sostanza di origine naturale, inodore e in ...

AlimentazioneSorriso sano, ecco il menù salva-gengive

Dal punto di vista estetico, il sorriso è il nostro miglior biglietto di presentazione, un modo per interfacciarci con il mondo che ci circonda e rompere il ghiaccio in un attimo. Non è secondario p ...

AlimentazioneIl "guru" che promette 120 anni di vita

Si chiama Adriano Panzironi e, per chi ci crede, è il guru di uno stile alimentare che promette di far vivere 120 anni. Perché ne parliamo? Perché in questi giorni a Roma si è tenuto un suo meetin ...

AlimentazioneIntegratori alimentari, utilizzati da 32 milioni di italiani. I dati Censis

Sono 32 milioni gli italiani che consumano integratori alimentari. Lo fanno abitualmente più di 18 milioni (tutti i giorni o qualche volta alla settimana) e più di 4 milioni qualche volta al mese. L ...

AlimentazioneLe proteine della soia alleate contro il colesterolo

Per alcuni a causa di un’alimentazione disordinata, per altri invece a causa di fattori genetici: qualunque sia la causa, il colesterolo è un problema che assilla milioni persone in Italia ed è an ...

AlimentazioneSostenibilità, orzo unico a crescere in tutto il mondo

È l’unica pianta tra le specie coltivate a crescere al tempo stesso in Islanda o in Lapponia, a nord del circolo polare artico, o in pieno campo in Tibet ad oltre 4.000 metri di quota, ma è anche ...

AlimentazioneUn nettare per i muscoli estratto dai melograni

Anche se ormai è abbastanza chiaro che l’elisir di lunga vita non esiste, è altrettanto evidente che ci sono dei piccoli segreti (o meglio piccoli accorgimenti) che possono aiutarci a tagliare i ...

AlimentazioneSushi e cibo etnico, centinaia i ristoranti pericolosi

I CARABINIERI DEL NAS HANNO PORTATO A TERMINE UN'OPERAZIONE A TAPPETO PER LA SICUREZZA ALIMENTARE. MOLTISSIME LE STRUTTURE ETNICHE RISULTATE FUORI LEGGE

AlimentazioneEtichetta accessibile dell’olio d’oliva per i non vedenti, è in arrivo

Dare a chi non vede, cioè a oltre 1.500.000 italiani, la possibilità di scegliere consapevolmente cosa mettere in tavola. Con questo scopo è nata l’etichetta accessibile dell’olio d’oliva re ...

AlimentazioneDolci e zuccheri, Londra lancia l’allarme

Una lotta senza quartiere allo zucchero per porre un freno all’obesità crescente in tutto il Regno Unito sta diventando allarme sociale. A lanciare la proposta che sta facendo molto discutere è l� ...

AlimentazioneCibo industriale e rischio morte. Gli studi sui cibi pronti

Snack, patatine, dolciumi vari e merendine: il cibo industriale definito anche ‘ultra processato’ in realtà comprende molti più alimenti di quanto si pensi. Ne fanno parte, ad esempio, le bibi ...

AlimentazioneMangiare sano salva vite. Lo prova la scienza

“Healthy eating saves lives” (Mangiare sano salva vite) è il titolo di un’infografica realizzata ad aprile 2019 dall’Institute for Health Metric and Evaluation (Ihme) dell’Università ...

AlimentazioneAlimentazione, un nuovo studio promuove lo “sdijuno”

Alimentazione e non solo, del resto lo sappiamo tutti: le abitudini dei nostri nonni sono quelle della buona salute. Non è un caso che la Dieta mediterranea sia nata dalle abitudini alimentari dei ...

AlimentazioneI Fogli di Roma sulla Nutrizione Clinica: la fotografia dell’Italia

I Fogli di Roma sulla Nutrizione Clinica sono il frutto del lavoro degli oltre 100 esperti che durante il 1°Forum sulla Nutrizione Clinica “Nutrendo” si sono riuniti in sei tavoli tematici: assoc ...

AlimentazioneUn decalogo contro gli allergeni in cucina

Stare male e non sapere perché, alcune volte la risposta è nel cibo. Al di là di quanti hanno delle allergie o intolleranze evidenti e “conclamate”, molti non sono consapevoli di avere un probl ...

AlimentazioneL’ avocado al posto dei carboidrati riduce fame e fa dimagrire. Lo studio USA

Mangiare l’avocado fresco al posto dei carboidrati raffinati aumenta il senso di sazietà negli adulti in sovrappeso e obesi. Lo afferma uno studio del Center for Nutrition Research dell’Illinois ...

AlimentazioneObesità infantile. OMS: prevenzione con l’allattamento al seno

Nonostante gli sforzi dell’OMS, in Europa la percentuale di obesità infantile rimane alta. Cresce tra i bambini che non sono stati allattati al seno (16,8% vs 9,3%). Si osservano picchi di obesit� ...

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