Alimentazione Archivi

Per continuare a mangiare carne pesce e crudi, riducendo il rischio di parassitosi, è necessario effettuare prima del consumo un trattamento freddoCibi crudi: mangiarli senza rischi

Negli ultimi anni è sempre più frequente l’influenza dell’arte culinaria orientale nella nostra cucina. Si sta determinando un consumo crescente di cibi crudi (specialmente pesce), come ad esemp ...

Alimentazione, Prevenzione, PsicologiaTeenager e social mode: boom di diete”fai da te”

Il corpo, soggetto a grandi cambiamenti nell'età adolescenziale, è al centro dell’attenzione degli obiettivi degli smartphone. Il popolo del web è il giudice sovrano e ha un ruolo principale nell'insorgenza dei disturbi alimentari.

AlimentazioneArance, un toccasana per gli occhi

Un’arancia al giorno leva il medico di torno. No, non è un errore. Salvando la buona pace delle mele, che fanno bene come ricorda il proverbio, anche le arance tengono lontano il medico. In modo pa ...

AlimentazioneOlio di palma, perché fa paura?

Alcune aziende hanno anche iniziato a scrivere sull’etichetta dei prodotti “non contiene olio di palma” per rassicurare i consumatori. Ma da quando quest’olio è diventato il male assoluto ...

AlimentazioneEcco gli alimenti che mettono ko il cancro

Un tempo c’era solo la famosa mela al giorno, quella che prometteva di tenerci in buona salute tanto da «togliere di torno il medico». Poi con gli anni le cose sono cambiate, e una mela da sola ha ...

AlimentazioneLa salute parte dalla tavola

Non sempre ciò che compriamo al mercato, anche se si tratta di alimenti di qualità, è sicuro. Ad insegnarci questa verità è un recente ritiro dal mercato un lotto di tonno pinne gialle a causa di ...

AlimentazioneNas sequestrano tonnellate di cibo e acqua nocivi

Prodotti alimentari destinati alla vendita, ma nocivi per la salute dei cittadini. I Carabinieri del NAS hanno sequestrato tremila e 600 bottiglie di acqua minerale conservate sotto il sole e 16 ton ...

AlimentazioneCome si lavano le mani? In molti contaminano cucina

La maggior parte delle persone non sa lavarsi le mani. È questo il verdetto di uno studio che ha messo sotto esame le abitudini igieniche di un campione di uomini e donne. I problemi subentrano in p ...

AlimentazioneBio, ma per finta. Sequestri per 100 tonnellate di alimenti

Se da una parte cresce la ricerca di cibo biologico percepito come più sano, dall’altra aumentano i tentativi di frode. Sono state oltre 100 le tonnellate di cibo bio irregolare sequestrato tra ma ...

AlimentazioneProva costume, ecco perché ci terrorizza

Cosa può distruggere l’autostima di milioni di italiani? La prova costume. Stando ad un recente studio (www.inabottle.it) l’estate appena iniziata rischia di mandare in crisi 1 italiano su 4 (25% ...

AlimentazioneAbbronzatura perfetta? Il segreto è in ciò che mangiamo

Per un’abbronzatura da record non servono creme costosissime e oli miracolosi, il vero segreto è mangiare nel modo giusto. Il concetto è molto semplice, per fare in modo che la tintarella sia vera ...

AlimentazioneRegno Unito: snack vietati alle casse contro obesità infantile

Continua la stretta da parte del governo britannico contro il junk food, per ridurre l’obesità infantile. Da oggi nel Regno Unito non si potranno più trovare snack e dolciumi lungo la fila che por ...

AlimentazioneAbbassare i livelli di stress scegliendo i cibi giusti

La nostra alimentazione può influenzare i livelli di stress, ma la buona notizia è che ci sono anche tanti cibi che aiutano a tenerlo sotto controllo. Le noci, ad esempio, di tutta la frutta oleo ...

Decisivo ruolo del microbiota intestinale nell'azione benefica di questi compostiMela e salute, tracciato percorso dei polifenoli nel corpo umano

“Una mela al giorno” dice il proverbio, questo grazie anche ai polifenoli contenuti nella polpa e soprattutto nella buccia. Ma cosa succede nell’organismo quando viene ingerita una mela ...

AlimentazioneWell Bred, il pane che fa bene alla salute

E’ buono e fa bene, parola del gruppo di Tecnologie alimentari e di alcuni ricercatori di Biochimica agraria dell’Università di Pisa. In particolare, per essere pignoli, della laureanda Anna Vale ...

AlimentazioneDieta vegana: abbandonata da due italiani su tre

Due italiani su tre dicono addio alla dieta vegana, ormai abbandonata da oltre un milione di cittadini che sono tornati a consumare carne, latte o uova nel 2018. Lo rende noto la Coldiretti in occasio ...

AlimentazioneMindful, la consapevolezza fa dimagrire

Si chiama “mindful” ed è la nuova tendenza del “mangiare consapevole”, con la promessa che il cibo sembrerà più buono e, a mente sazia, anche la pancia brontolerà meno. Quella che potrebbe ...

AlimentazioneMalnutrizione clinica, più frequente di quanto si pensi

Si guarda alla malnutrizione come ad un problema esclusivamente legato ai paesi in via di sviluppo, ma la malnutrizione è un problema anche occidentale. Più spesso di quanto si possa credere riguard ...

AlimentazioneA tavola? Cotto, mai bruciato

Pizze troppo cotte (con il “cornicione” bruciato) ma anche carni alimenti che, cotti alla brace, se non adeguatamente preparati aumentano il rischio di tumore. Il problema è legato alle modalità ...

AlimentazioneIntegratori proteici, mai assumerli tra un pasto e l’altro

Gli integratori di proteine, oggi molto in voga, possono aiutarci a tenere sotto controllo il peso. Ma se assunti tra un pasto e l’altro hanno l’effetto contrario. A dirlo sono i ricercatori dell ...

1 2 3 … 10 Successivo »

RICEVI LE NOSTRE NOTIZIE VIA EMAIL