Si chiude oggi il Congresso di due giorni dedicato al rapporto fra alimentazione sana, varia e bilanciata e prevenzione delle malattie cardiovascolari. Lo ha...
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Per i nutrizionisti alcune ricette possono essere toccasana contro i mali di stagione.
Siamo ciò che mangiamo, e l’alimentazione può essere anche una valida alleata contro alcune forme di tumore. Quello alla prostata, ad esempio, lo si può...
La dieta mediterranea è il simbolo universale di una sana alimentazione. Per questo nel 2010 è stata dichiarata patrimonio culturale immateriale dell’umanità...
Mangiare cibi genuini, non solo fa bene alla salute, ma anche alla tasca e al pianeta. Stando ad uno studio finanziato dal ministero dell’Ambiente e...
Un cappuccino al giorno leva il medico di torno borrow 1000 dollars today . Potrebbe essere questa una rivisitazione del vecchio detto “una mela al giorno”...
Sono 5 miliardi le persone esposte: tra i rischi procurati dai grassi trans, ci sono anche le malattie cardiache. “Il grasso trans è una sostanza chimica...
Il giusto quantitativo di proteine ogni giorno e una regolare attività fisica protegge le donne dal rischio di frattura dell’anca. Lo conferma uno studio...
Il diabete si può controllare a tavola, senza farmaci. Lo conferma un nuovo studio che si aggiunge ad altri precedenti. Secondo gli ultimi risultati, infatti...
Dal supermercato al ristorante, oggi gli alimenti senza glutine si possono trovare facilmente un po’ ovunque. I numeri, però, mostrano che le quantità...
Avete mai provato a mangiare vegano? Se la risposta è no, l’occasione di fare almeno una prova potrebbe arrivare proprio adesso. Approfittando di un movimento...
Non mangiare a lungo modifica il cervello. Il digiuno, infatti, è un potente regolatore dei livelli di espressione genica nel sistema nervoso centrale. Lo...
Coinvolgere i figli più piccoli nella preparazione dei pasti in modo giocoso li convince a consumare più frutta e verdura. Inoltre limita forme estreme di...
Negli ultimi anni è aumentata la consapevolezza dell’impatto degli zuccheri sull’alimentazione. Il mondo occidentale e parte di quello in via di sviluppo sono...
Le fibre aiutano a preservare e migliorare lo stato di salute e riducono il rischio di malattie. Si trovano quasi esclusivamente negli alimenti di origine...
Il rischio di obesità da grandi dipende dall’alimentazione nei primi due anni di vita. Soprattutto incide il tipo di svezzamento. Quest’ultimo è una fase...
La Dieta Mediterranea entra nelle Scuole italiane all’estero. L’obiettivo è portare un modello sano alle tavole di tutta Europa. Si tratta del...
Il periodo delle feste, lungo quasi 3 settimane, ci farà trascorrere molto tempo a tavola. Un piacere che, per chi ha il diabete, può trasformarsi in una...
La soluzione è nel giusto equilibrio, essere troppo rigorosi non ci impedisce di mantenere il controllo e di alimentarci consapevolmente nel lungo periodo.
Uno spazio dedicato agli addetti ai lavori che raccoglie le informazioni scientifiche sul tema della nutrizione. Il tema centrale di NEC – Nutrimentum et Curae...